粉碎谣言！面条比米饭热量更高……是真是假？
2024-12-11 09:58:39
来源：央视新闻客户端 | 编辑：李爱华 |
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面条比米饭热量更高……是真是假？
答案是假的✖↓
馒头、米饭、面条，
哪个升糖指数高？
升糖指数是指食物升高血糖的速度和能力。升糖指数高的食物进入消化道后会迅速转化为葡萄糖，从而升高血糖。一般来说，升糖指数大于等于70的食物为高升糖指数食物（葡萄糖的升糖指数为100）。
馒头的升糖指数为88、面条为82、大米为83，可见，这三类常见主食的升糖指数都不低，而且三者没有太大差别。
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